5月のクックテーマは「新茶を楽しむティーパーティー」

 気持ちの良い季節、今年も新茶の季節がやって参りました！って、

もう6月になってしまいました。日々バタバタとしておりましたら、こんな時期に・・・

先月、庭の薔薇が満開のころ、新茶を使ったスィーツを楽しむティーパーティーのレッスンを開催致しました。

アクリル製のティースタンドは組み立て式

とっても便利なもの！これから売り出します！！こうご期待！！笑

抹茶プリンは濃厚！

木村ガラスさんのバンビに盛り付け、ソーサーはコスタノバのパール

緑茶ケーキには、甘納豆と発酵バターがたっぷり！

コスタノバのリーフプレートに盛り付け、

エディブルフラワーをあしらって

おむすびピンチョスは意外な組み合わせに驚きの声が！

パルミジャーノレッジャーノと沢庵！美味です

新茶は水色を楽しみたいと、ガラスのティーポットで

静岡の新茶は香り高く、とろりとしたお味

有田で生まれた、ちゃわん最中、その形に「可愛い！」の声、

発酵バターを加えて、まったりと

バラのマドレーヌは抹茶とプレーンの2種、

発酵バターをたっぷり入れて、香りもお味も最高ですね。

薔薇に囲まれ、新茶を思う存分楽しむティータイム

しあわせ気分に浸れましたね。

お庭にでてコーディネートするといつもと違った雰囲気を

味わうことができ、おしゃべりもはずむようです。

こんな世の中ですから、なかなかおしゃべりも・・・

ですが、お庭ですから換気はOK

でも、飲食していないときはしっかりとマスクをし、

お楽しみ頂きました。

早く、日常の暮らしが戻りますよう！