6月のクックレッスンは、火を一切使用しない料理。
暑い夏はキッチンにこもって料理をするのは大変！ということで、火を使わないのに、とっても美味しく、簡単にできるなお料理をご紹介しました。生徒様のコーディネートや盛り付けをご紹介しますね。
染付とガラスで涼し気なコーディネート
カジュアルなマットが日常を感じさせますね
カジュアルなマットですが、黒を使用することで
いつもよりちょっぴりグレードアップした感じ
簾のマットが和を一層強調し、かつ涼し気ですね
砥部焼の網目片口に海の幸の小丼、海繋がりでぴったりですね
織部の折敷に染付が映え、おもてなしにも良さそう
カジュアルな八角マットに涼し気な和ガラスが映えますね
デザートは黒豆のクリームチーズ和え
抹茶を添えて
お献立は
🌻鰹と長芋の和風カルパッチョ
🌻豆腐の鶉温玉
🌻オクラと茗荷の梅肉和え
🌻海の幸の小丼
🌻若芽と白髪葱のお吸い物
🌻黒豆のクリームチーズ和え
最後までご覧頂き、ありがとうございました。
同じお料理でもうつわが変わると全く異なる印象に
うつわ遊び、楽しいですね。
9月から新しいクラスがはじまります。
ご一緒にいかがですか？
7月22日（土）無料体験レッスンを開催します
ご都合よろしければぜひ！
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