9月のクッククラスのテーマは「和食材でイタリアン」

 8月は夏休み、9月からまたあらたなスタートです。

テーマは「和食材でイタリアン」みなさま楽しみにしてくださっていらしたようです。

和の食材は入手しやすく、お馴染みのものばかり。味噌や生クリームなどの発酵食品を

上手に取り入れて！生徒様のお料理をご紹介しますね。

ニッコーさんの花手毬と福井クラフトさんのマットで和の趣

いとよりと蓮根のバルサミコソース

ローゼンタールのブルーローズ　プラターに盛り付けて

蛸と野菜のジェノベーゼ

HOYAクリスタルのデザイヤーに美しい・・・

チキンのソテー味噌とゴルゴンゾーラのソース

無花果の赤ワイン煮

木村硝子さんのクープ皿に

HOYAクリスタルさんのグラスと

ニッコーさんのコラボ

美しいいとより！

下ろしたらこんな感じに

今回はお休み続出でちょっぴり寂しいクラスでしたが

その分、優雅にゆったりとできた様子、皆様からの

「美味しい！」の声に癒されたひと時でした

同じお料理ですが、器が変わるとこんなに違う！

それが”うつわ遊び”の楽しいところですね！

最後までご覧頂き、ありがとうございました

また次回をお楽しみに！