2月のクックのテーマは、「ほっこり鍋料理」

寒い日々、お鍋が恋しくなる季節。
ですが、最近、ご家庭でお鍋をあまりなさらない方もいらっしゃるとか、
今回は、体が温まる酒粕を使ったお鍋をご紹介しました。

有田焼、福泉窯の八角皿に、彩り良く盛り付けて

こちらも有田焼、染付が素敵です

こちらは、京焼と有田焼のコラボ

伊賀の土鍋に合わせて、土物

織部が優しいですね

 

デザートは酒粕ヨーグルト　仏手柑ママレードを添えて

 

 

粉引の大皿に具材を盛り付けて

土物と硝子のコラボもいいですね

一見土物風ですが、実は磁器の一方へこみ小鉢、

菜の花の和え物にぴったり

備前焼と有田焼のコラボ、新鮮ですね

 

古陶磁器を上手に使って、デザートとコーヒーを

有田文青窯の器と白漆のコラボ

古伊万里と静岡の焼き物

森山焼のコラボ

 

お鍋は一つですが、それぞれ好みの器で頂く「酒粕鶏鍋」

久保田生原酒を合わせて、

お鍋をいっしょに食べると、絆が深まりそう・・・

いつもより会話もはずんでいましたね。

テーマ通り、「ほっこり鍋料理」

体も心もほっこりです。