東京家政学院大学にて講義をさせて頂きました。

この度、ご縁を頂き、フードスペシャリスト資格取得を目指す3年生の皆様に、
講義をさせて頂く機会を得、食空間コーディネート、
フードコーディネートの分野について3時間に渡り
お話させて頂きました。

学生の皆様は熱心に耳を傾け、一生懸命メモを取る姿に
こちらも、しっかりとお伝えしたいという気持ちになりました。
栄養学的なことばかりではなく、
美味しく楽しく食卓を囲むことの大切さ、
食卓が育む多くのことをお伝えしたいと思います。

次回の講義も楽しみです。

開始前の準備、教授はじめ

先生方のご尽力でスムースに。

コーディネートプランニングのテーマは「クリスマス」

階段教室でマイクを使って。

ナプキンワークは盛り上がりました！

可愛い学生様たち！

完成！！笑顔が楽しさを物語っていますね！

 

休憩時間に質問にいらしたお二人、

嬉しいですね！

 

食器の説明をしながら、デモンストレーション。

 

クリスマスチェックのブリッジランナーを使用した

「ハッピークリスマス！」テーブル

 

 

100名の学生の皆様への講義、階段教室で、ちょっと伝わりにくい点も

あったかもしれませんが、熱心な皆様に支えられ、時間内に無事に終了。

先生方、サポートありがとうございました。

 

学生の皆様、お疲れ様でした。

来月もお楽しみに！！