7月のクックのテーマは「夏ほのかで楽しむイタリアン！」でした。

「夏ほのか」は、新潟長岡の朝日酒造さんが手がける、夏期限定のリキュール。
梅味と柚子味の2種類ですが、どちらも爽やかで美味しいお酒。
お料理に、デザートに大活躍です。
今回はイタリアンに使ってみました。

夏らしい彩り、ニッコーさんのブロッサムに盛り付けて

夏ほのか柚子味をたっぷり使った冷製パスタは、クレッセント皿に

ガラス皿の黄色のリムが効いていますね

夏らしく、お茄子の柄も楽しい、こちらはノリタケさんの京香旬彩

ハーブ柄のお皿に合わせて、テーブルマットもグリーンで

硝子のクープ皿は冷製パスタにぴったり、さわやか！

夏ほのかのアフォガードをガラスの器に

ドイツ、カーラのスクエアカップに、ロイコペを合わせて

夏らしく、爽やかなカラーコーディネートや、元気がでそうなコーディネート、

それぞれの感性でこんなに違うって、楽しいですね。

器は料理の衣といいますが、本当にその通り、相性や盛り付け方で

ずいぶん見え方が変わりますね。

8月のレッスンはお休み、また来月のぞきにいらしてくださいね。

では、みなさま良い夏休みを！！