10月のテクニカルクッククラスは、「ワイン」をテーマに。

秋といえば、ワイン。
赤ワインを美味しくいただくためには、無色透明なグラスを選びたいもの。
美味しいワインと赤ワンを使ったお料理のコラボ。
さて、どんなコーディネートになりましたでしょうか。
生徒様の作品をご紹介します。

 

印象的な黒いディナー皿、

なんとなくハロウィンを連想させますね。

 

 

 

クラシックなお皿はノリタケ、格調高く。

 

 

 

ジノリのイタリアンフルーツで可愛らしい印象に。

クレッセント皿を上手にお使いですね。

 

 

チョコラ―トのムース

コーヒーカップもディナー皿にあわせて。

 

 

 

ナハトマンのガラス皿でちょっとクールに。

 

 

 

 

イタリアの陶器は温かみがありますね。

 

 

 

ノリタケのシェールブラン、白磁に

柿のサラダが映えますね。

 

 

 

有田焼、基泉のお皿で華やかに。

 

 

 

ノリタケの四季彩ロンド、秋の絵柄が素敵。

ネームカードに紅葉が、心憎いですね。

 

 

 

ガラスのお皿とニッコーのブロッサムをかさねて。

楽しいハロウィンテーブルです。

 

 

 

デザートは、ニッコーのエリートモダンで。

黒のマットにシルバーが映えますね。

 

 

ゴールドのマット、ムースにあしらった金箔が

合っていますね。

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

ワインに合うお料理をコーディネートしたテーブル、

思い思いの秋を感じました。