9月のテクニカルクッククラスは「秋の和食卓」をテーマに。

ものみな熟れる秋、9月はお月見や重陽の節句という日本の伝統的な行事もあり、
秋を満喫できますね。
「秋の和食卓」をテーマに思い思いの器でコーディネート。
柿や蕪を使った和え物、銀鱈と秋野菜の煮つけ、蓮根のかしわ蒸しなど、
季節の食材で作ったお料理を盛り付け、彩の和食卓ができあがりました。
生徒様の作品をご紹介しましょう。

 

和食ですが、白磁を中心にナチュラルで

ちょっとモダンな食卓。

 

 

 

印象的な九谷焼のお皿が、赤い半月に映えますね。

 

 

 

有田焼の染付が上品、和ガラスもよく合っていますね。

 

 

 

食後のお干菓子は、越前の漆器に、深川製磁の茶器を

合わせて。丸紋が可愛いですね。

 

 

 

有田焼の半月皿が効いていますね。

うさぎの箸置きとお箸の色合わせも素敵です。

 

 

 

人気のニッコーさんの金沢コレクション、花手毬、上品で

可愛らしくまとめていますね。箸飾りも楽しい。

 

 

 

田中恒子さんの土物を上手に使っていますね。

柿のてぬぐいもしっくり、秋を感じます。

 

 

こちらもニッコーさんですが、黒。印象がかわりますね。

蒸し物の器やマット、そしてお箸の色合わせが心にくいです。

 

 

 

食後のお菓子は九谷焼の角皿に盛り付けて。

秋の草花が素敵ですね。

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

「器は料理の着物」といいますが、本当にその通りですね。

装いは人それぞれ、楽しい食卓でした。