6月のテクニカルクックは、クールクッキングをテーマに

 暑い日々、キッチンに立つのもおっくうになりますよね。そんなときには火を使わないクールクッキング。人気のテーマなので、毎年あらたなレシピを考案しています。生徒様の素敵なコーディネートをご紹介しますね。

最後までご覧頂き、ありがとうございました

暑い夏に最適な火を使わないクールクッキング、いかがでしたか？

お献立は

・甘海老と穴子の梅酒のふるふるジュレ

・大根と茗荷の梅和え

・鰹のたたきと山芋丼

・とろろ昆布のお吸い物

・宇和ゴールドの蜜がけ

次回はイタリアンをご紹介しますね