１月のクッククラスのテーマは、「プロヴァンスの風」

これまで旅したニースやマルセイユ、南仏は魚介も美味しく、特に牡蠣やムールは
毎日食べても飽きないほど。
そんな南仏の美味しいお料理をアレンジして。
生徒様の南仏のイメージは、やっぱりビタミンカラーです！
皆様のコーディネートをご紹介しますね。

ノリタケさんのハーブ柄にたらのソテーを盛り付けて

生ハムとパルミジャーノそしてルッコラ

パプリカ柄のお皿は横浜増田窯さんのもの、楽しいですね。

プロヴァンスで購入したクロスはオリーブ柄

皆さん違う食器でコーディネートなさっていますが、なぜかしっくり。

蜜柑のコンフィチュール

 

こちらはヘレンドのウイーンの薔薇、リッチ！

舟形の器にはムール！

ジノリのベッキオホワイトでシンプルに

ニッコーさんのファンファーレに、ナハトマンのガラス皿を合わせて

ストローのテーブルマットが差し色に

クレッセント皿にムール！

大倉陶苑のすみれ皿で可愛らしく

マットとローズマリーのお皿の取りあわせが素敵

ロイヤルコペンハーゲンのブルーとマットのイエローが素敵

LENOXのクリームウェアで

TOTOさんのC/Sとカジュアルなガラス皿とのコラボも

いいですね

 

いつも思うことですが、美味しく楽しく食卓を囲む事、いっしょに食べる事、

大事ですね。そして、美味しく食べる為のちょっとした工夫や、

お料理と器との相性を考えながら食器を選ぶひと時、

コーディネートする楽しさ、

食卓を囲む人たちの笑顔、何にも代えがたいものですね。

ひがしきよみテーブル＆フードコーディネート教室は

「愛は食卓から」をテーマに日々の食卓を大切にする心を育む

お手伝いをしています。